帰ってきました！！！

　　帰ってきました！！

　　13日より営業いたしております。

　　本場ナポリへ行ってその味

　　カフェ、サービス、ドルチェ…吸収

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 出来ることはやってきたつもりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 色々なお土産話もありますので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ぜひいらっしゃって下さい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ブログはしばらくナポリ研修についての

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 写真、話などをやっていきますので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お楽しみに！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 写真はナポリの街並み…そうです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 建物の間にはためく洗濯物です(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ナポリらしい写真ですね！

５日から１２日までナポリ研修のお知らせ。

　　大変申し訳ありません。

　　更なるスキルアップの為
　　
　　スタッフ一同ナポリ修行に行ってきます

　　ナポリのフードと風土を身にまとい帰ってきます

　　お土産？話お楽しみに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナポリは治安も悪いので無事の帰国

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お祈りください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　尚、１０月の５～１２日は店休日と

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　させていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　誠に勝手ながら何卒よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１３日はランチから通常通り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フル回転で営業いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今後とも、更なる進化にこうご期待

泰成歴史探訪

　　　
　　さぁていよいよナポリ研修が

　　間近に迫ってきました…が、、

　　最近色々とナポリに行ったお客さんから

　　情報を得ていたらやはりなかなかに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 治安の悪さから少しびびってきました…。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   なにやら、あるお客さんの話では

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ナポリの街中はすべてバスの中からの観光

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だったとかなんとかで…。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとかなると甘く踏んでいましたが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナポリで泊まるホテルがやや危険な場所にあることを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知り、かなりがちがちになってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しいに越したことはないけれど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その楽しさを味わうには少しばかり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気を引き締めて行動しないといけないなと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　危険な目にもあうかもしれませんが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それもナポリ！文化、食、色んなナポリを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感じてパワーアップしてきまーす！！

それがナポリ風！

　　月がきれいですよ。

　　やっぱり秋は仲秋の名月…

　　お月さま見ながらの一杯なんて

　　格段にうまいでしょうね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今宵はボンゴレのご紹介

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 写真はトマトとさっぱり煮込んで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いるものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 よくアサリはワインなんかで蒸し煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 のイメージが強いんですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 うちはワインなどは使っていません

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 にんにく炒めたところにイタパセ、プチトマト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 アサリを入れ蓋をする。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２～３分そのままで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 その後口の開いてるのを確認して

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 貝だけ別に移して残ったソースと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 パスタを合わせるだけ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 たったこれだけの手順です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 これだけで仕上がりがすごくふっくらしますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 これでプチトマトを使った、ロッソでもなく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ビアンコでもないマッキャートのﾊﾟｽﾀができます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 このプチトマトを使うのがナポリ風です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 好き好きはありますが僕はロッソ、ビアンコより

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大好きなﾊﾟｽﾀです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

18日の貸切営業のお知らせ

　　１８日の夜の営業がウエディング貸切の為
　
　　通常営業をいたしません。

　　ご予約希望されたお客様には

　　まことに迷惑をおかけしますが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ご了承ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 翌日１９日は通常通り営業しておりますので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 よろしくお願いします。