泰成奮闘記

少し暖かくなりましたね！オリンピックも終盤になってきて

ますます目がはなせなくなってきましたね

今日の泰成奮闘記は、アマレットのしょうかいです。

アマレットはアーモンドの香りを持つイタリア産のリキュール

で香りがアーモンドに似ているためアーモンドを使用している

と思われがちですけど、実際はアンズの核を使用しているものが主流です。

ちなみにアマレットとはイタリア語で「すこし苦いもの」という意味だそうです！

アマレットなのに・・・ニガィ・・

 

 

無題

　　こんばんは

　　今日は雪がちょっと降ってましたね

　　窓越しに見る雪は

　　なんだかワクワクしますよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 営業中なのに外に様子を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 見に行ってしまいました((笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 写真は手打ちパスタ公開シリーズ２

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 タリオリーニです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 イタリアで｢切る＝タリアーレ｣からきているこのﾊﾟｽﾀ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大体２～３ミリ程度に切った細めんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 コシもあり、どんなソースにでも合います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ピエモンテ州にはタヤリンという

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 卵黄が多く入ったタリオリーニ状

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 パスタが代表的です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 南イタリア料理なので主に魚介と合わせることが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 多いですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 生ﾊﾟｽﾀはじめての方はこちらのﾊﾟｽﾀ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 おススメですよ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 あと、シンプルにバターと絡めて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 上からこれでもかってぐらいの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 トリュフを乗せて…はぁー食べたい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

泰成奮闘記

冬季オリンピックも開幕し、夜中ついつい見てしまって、

寝不足気味です。昨日の夜中もカーリングやってて、

負けちゃったけど面白かったです！ルールはあんまり

よくわからなかったけど・・・(笑)

　しかしカーリングの、名前なんだったけ？綺麗な富士額の

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子可愛いですね！！それ目当てに見てたかも・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いやいや！違う違う！！でもちょっとルール知りたく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なった今日この頃です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっ、リキュールの紹介しようと思ってたけど・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まぁ、いいっかぁ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カーリングのルール知ってる方、教えてくださいね！(笑)

泰成奮闘記

こんちわ！昨日はバレンタインＤayでしたね。

男からすると貰ったりするとやっぱ嬉しいです。

たとえ義理でも！！(笑)

ということで、今回はマラスキーノの紹介です。

このリキュールはマラスカ種のサクランボを原料とし、製造過程で種子を破砕するため

アーモンドに似た独特の香りがします！カクテルやドルチェにも使われます。

アルコール分も３２％位で強すぎず、弱すぎないお酒ですよ～！

Ｒｉｎｇｒａｚｉｅの花たち１６

                                                     リングラッツェの花たち第１６弾
　
                                                  　”ピンク色のスイートピー”

　                                                   この花はとてもか弱くはかない

　                                                   だからステキ？？？(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライフラワーにもならないし　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑さにも強くない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　女性のような花ですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昔歌のタイトルで赤いスイートピ～ィ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って、ありましたよね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、あんまり赤いの見たことないんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　僕のイメージは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　淡い優しい花

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　言葉にするとすてきな女性だね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなあなたに会いたい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リングラッツェ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんちゃって❤