お知らせ

いよいよ梅雨入りの季節となりましたが、皆さんいかがお過ごしですか？

ここでお知らせです。

６月２２、２３、２４日は研修旅行のため、お休みとさせていただきます。

より一層のパワーアップを目指して、実のある研修としてきますね。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、今後のﾘﾝｸﾞﾗｯﾂｴの成長のためにも、どうぞご協力お願いいたします！！

迷います

　
　　いい気持ちの天気が

　　続きますね！気持ちいいですよね。

　　さて、今日は休み明けということもあって

　　前菜がカウンターにずらりと並びました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 これだけ並ぶとどれにするか悩みますよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一番いい方法はスタッフに聞くのが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 賢いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    盛り合わせにしてもらうときなどは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 味と色のバランスを考えてます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 わからないことがあれば気軽に
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 聞いて下さいね。

リングラッツェ休み貸切のお知らせ

　　










いつもお世話になっています
今日は’ﾘﾝｸﾞﾗｯﾂｴ’イベントのお知らせです
高校時代からの同級生でバックデザイナーの友達が
七年間お客様の支持を経てやってきましたが
結婚と出産、引っ越しの為、大名にある店
ユヌ　プリュム（Ｕｎｅ　ｐｌｕｍｅ）を閉めることにしました
最後のイベントとしてリングラッツェにて
展示会×食事会を20日に開催します
（ママバックを中心に大きなバッグ展）
そんな大事な日に協力させていただくこと
有り難く思い、微力ながら頑張ります
当日は、貸し切りとなります

***お知らせ***
今月の連休のお知らせですが22・23・24日と
勉強合宿と称して東京に行ってきます
さらなる店のスキルアップのため行ってきます
遊びでは、ありませんよ（笑）
来る予定にしていた方々には、大変ご迷惑をおかけします
また後日よろしくお願いします

泰成奮闘記

今回はエスプレッソやカプチーノでつかってるマメの紹介です！赤道直下でとられナポリで焙煎されているパッサラクアというエスプレッソコーヒー豆です。アラビカ種とロブスタ種が６：４から７：３ぐらいで配合されたほどよく雑味をくわえ、深入りのダークローストされた豆です。パンチがきいてコクが深い味わいが楽しめます。エスプレッソやマキアートで飲まれるのもおススメです！ご来店の際にはぜひご賞味ください！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ringrazie story

   
     久しぶりにRingrazieができるまでを

　　アップしてみました。

　　写真はずいぶんと出来上がってきた

　　店内です。

　　実はこれおよそ半月前なんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　 基礎はできているんですが、まだ

　　　　　　　　　　　　　　　　 細かいところが全く完成しておりません(汗)

　　　　　　　　　　　　　　　　 一番思い入れがあるのは写真中央の

　　　　　　　　　　　　　　　　 床ですね。一枚一枚貼っていき、

　　　　　　　　　　　　　　　　 手作業なので温かみが出ていると思いませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　 作り手にとって作品は愛情のかたまりなんですね。