カツオ菜

冬だから寒いのは当たり前だけど

いつもこんなに寒かったけ？？っていうくらい寒い」ですね。

カツオ菜は福岡独特の野菜で正月のお雑煮に入っていたり

する野菜です！！

全国的にはあんまり知られてないみたいですけどね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うちの店ではこのカツオ菜がイタリア野菜のビエトラという

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜に似ているので前菜などで使ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真はカツオ菜のアラビアータでちょっとピリ辛の前菜です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カツオ菜は正月野菜で冬場しか出回らないので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早めにお店に来て味わってくださいね！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　風邪が流行ってるみたいです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気をつけましょう♪