リングラッツェの花たち第11弾
リングラッツェガーデン３は
” ローズマリー ”
ローズマリーは香りが強く肉のマリネ
いろんな香草料理には、欠かせないもの、特にジビエなどの臭み消しには
もってこい！ もってこい！ もっとこい！
ジビエのいい香りと調和して複雑な香りの宝箱・・・的な感じ
勢いあまって、何かのフレーズぱくった感じになっちゃったけど・・・
ほんとに重宝しますよ。 タンスに入れると防虫剤にもなるとか、ならんとか
とにかく強くて、よく育つし たまにきれいな紫色の花も付ける
是非一家に一本の代物ですよ
あなたもチャレンジしてみては、ハーブガーデン仲間なりましょ
もちょっとだけ ガーデン話やりたいけど
次回は別の話にしよっかな
見てくれてありがとう 明日は、定休日
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平尾の南イタリア料理のお店「Ringrazie(リングラッツェ)」のブログです。飾らない、気取らない、小皿料理を会話とワインとコーヒーと共に楽しんで頂けるそんなお店を目指します。
