かぼちゃのニョッキ

　　寒くなってきましたが、Ringrazie

　　一周年に向けて仕込みを日々

　　頑張っております。　
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　今日はZucca(カボチャ)のニョッキを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 仕込ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大分、かぼちゃの水分が抜けてきて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ほくほくのかぼちゃになってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ソースはいたってシンプルに、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 生クリームを火にかけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 茹でたニョッキと合わせ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 塊のパルミジャーノをわさっと摩り下ろして出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ご家庭でもできる一品ですよ！