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Ringrazie(リングラッツェ) Blog 福岡平尾のイタリア料理店
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 今週は冷え込むみたいですね。

 いっそのことホワイトクリスマスに

 なればいいですね。


                     これ何だと思います??

                     これは、実はルッコラなんです。

                     一般的に思い浮かぶのは

                     もっと小さくもっと明るい色が

                     出回ってますが、あれは水耕栽培のもので

                     本来はこんなに大きくなるんですよ。

                     苦味も水耕のそれとは違い、強いです。

                     その苦味も炭焼きの肉などに

                     添えたりするとさらに美味しくいただけます。

                     なかなか手に入らないと思いますが

                     見つけたら即買いですね。
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