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Ringrazie(リングラッツェ) Blog 福岡平尾のイタリア料理店
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RIMG0972.JPG朝はいい天気だったのに雨が降りそう・・・

でもだいぶ暖かくなってきましたね!

今日はグリッシーニのお勉強です(笑)

グリッシーニはクラッカーのような食感の

スッティック状の細長いパンでイタリアのトリノで

                   14世紀に生まれたとされています。

                   イタリアのレストランでは卓上パンの一つとして

                   提供されます。

                   そのままでも食べられるけど、生ハムなどに

                   巻き付けて食べることも多いです。

                   うちの店では作ってないけどお近くのパン屋さんの

                   「MOON TABLE」さんにおいてますのでぜひ!!

                   美味しいですよ!!!                              
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  • 無題
moontable 2010/07/02(Fri)12:56:49 編集
グリッシーニのご紹介ありがとうございま〜す。レモンの実、オリーブの実
リングラッツェさんの努力が結実してますねぇ。またまた気持ちのよい空間が広がりますね。
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平尾の南イタリア料理のお店「Ringrazie(リングラッツェ)」のブログです。飾らない、気取らない、小皿料理を会話とワインとコーヒーと共に楽しんで頂けるそんなお店を目指します。
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