朝はいい天気だったのに雨が降りそう・・・
でもだいぶ暖かくなってきましたね!
今日はグリッシーニのお勉強です(笑)
グリッシーニはクラッカーのような食感の
スッティック状の細長いパンでイタリアのトリノで
14世紀に生まれたとされています。
イタリアのレストランでは卓上パンの一つとして
提供されます。
そのままでも食べられるけど、生ハムなどに
巻き付けて食べることも多いです。
うちの店では作ってないけどお近くのパン屋さんの
「MOON TABLE」さんにおいてますのでぜひ!!
美味しいですよ!!!
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