お久しぶりです。
先週は多忙のためブログに
タッチできなくてすみませんでした。
最近新しい前菜として、トンノファジオリが
できました。これは豆とツナのサラダです。
素朴な味ですが、ワインにとびっきりに合います。
少量仕込みのため無くなってたらごめんなさい。
写真はRingrazieができるまでのストーリー
カウンターを女性のちょうどいい高さに合わせたたため
規格より小さくシンクの足を切っているところです。
女性にやさしいRingrazieでありたい…
見えないところにやさしさを隠しております(笑)
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平尾の南イタリア料理のお店「Ringrazie(リングラッツェ)」のブログです。飾らない、気取らない、小皿料理を会話とワインとコーヒーと共に楽しんで頂けるそんなお店を目指します。
