春の訪れといえばツクシもその一つですよね。
Ringrazieでは今回柳川の方から分けて
いただいたんで早速アーリオオーリオで
あわせてみました
少し苦味を残すぐいにあく抜きしストレートに
土筆の味が出ておいしいです。
でも残念ながら、この土筆、今日一日で
売れてしまいました。。。
伝統的なイタリア料理の中で
日本の四季を感じさせる食材を使って
お客様に季節を感じてもらえたらなぁと思います。
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- 小部屋の食事会最高でした！
漆喰塗りの小部屋で、ぎゅう詰めになって催したmoontableの食事会。あっという間に3週間もたってしまいました。おいしいごちそうと、小部屋の楽しさは、忘れられませんね。イタリアでも南のほうというナポリの雰囲気っぽい（南イタリアは行ったことないんですが）明るい感じで、また、行きたくなりますね。moontableで、リンク貼らせていただきました。
http://blog.livedoor.jp/moontable/archives/2009-03.html#20090318
平尾一丁目界隈がおいしいもので溢れてるとうれしいですねぇ。
http://blog.livedoor.jp/moontable/archives/2009-03.html#20090318
平尾一丁目界隈がおいしいもので溢れてるとうれしいですねぇ。
- 小部屋の食事会最高でした！
漆喰塗りの小部屋で、ぎゅう詰めになって催したmoontableの食事会。うちのブログでも紹介させていただきました。
http://blog.livedoor.jp/moontable/archives/2009-03.html#20090318
あれからあっという間の3週間。おいしいごちそうと、小部屋の楽しさは、忘れられませんね。イタリアでも南のほうというナポリの雰囲気っぽい（南イタリアは行ったことないんですが）明るい感じで、また、行きたくなりますね。moontableのブログに、リンク貼らせていただきました。
平尾一丁目界隈がおいしいもので溢れてるとうれしいですねぇ。
http://blog.livedoor.jp/moontable/archives/2009-03.html#20090318
あれからあっという間の3週間。おいしいごちそうと、小部屋の楽しさは、忘れられませんね。イタリアでも南のほうというナポリの雰囲気っぽい（南イタリアは行ったことないんですが）明るい感じで、また、行きたくなりますね。moontableのブログに、リンク貼らせていただきました。
平尾一丁目界隈がおいしいもので溢れてるとうれしいですねぇ。
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平尾の南イタリア料理のお店「Ringrazie(リングラッツェ)」のブログです。飾らない、気取らない、小皿料理を会話とワインとコーヒーと共に楽しんで頂けるそんなお店を目指します。
