ということで今日はまたお酒の紹介です！
ティオぺぺです。これはシェリー酒の一種で
アルコール強化ワインで、ワインを通常の工程で作った後
アルコールを加えて発酵を止めたワインです。
辛口で食前酒にもってこい！
あの松田優作も愛したワインだそうですよ～
彼女とかの前でサラッと頼んでみるのもカッコいいかも！！
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平尾の南イタリア料理のお店「Ringrazie(リングラッツェ)」のブログです。飾らない、気取らない、小皿料理を会話とワインとコーヒーと共に楽しんで頂けるそんなお店を目指します。
