寒かったと思えば暖かくなったりと、変な気候ですね。
風邪などひかないようにしないとですね！
さて、今回はチナールの紹介です。
チナールはイタリア原産のアンティチョークと共に
１３種類のハーブが使われており、ほろ苦い風味が特徴的。
食前酒や食後酒にもよく用いられます。またソーダやコーラと割って飲んでも
おいしいですよ～(^O^)
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平尾の南イタリア料理のお店「Ringrazie(リングラッツェ)」のブログです。飾らない、気取らない、小皿料理を会話とワインとコーヒーと共に楽しんで頂けるそんなお店を目指します。
