宮崎口蹄疫募金

宮崎の口蹄疫に対する義援金のご協力を当店でも

行ってきましたが、8月をもちまして終了させて頂きました。

皆様には本当にあたたかいご支援をいただき、

おかげさまで￥２８１５２集まりました。

皆様の｢心｣確実に届けます！！本当に、本当に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久々食材の話です(笑)

   こんにちは！

　少し過ごしやすくなってきましたね。

　夏も終わり野菜なども

　秋の装いを見せてきていますね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 秋といえば読書の秋…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 もっぱら流行り物の小説しか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 読んでなかったんですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 何か、お勧めの本があったら教えてください…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ！！っというより、秋は食欲に秋！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今日はリングラッツェで出している
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サルーミの紹介です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 こちらは「スペック」です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 北イタリアの特産品なんですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 南イタリア料理のうちでも置いてあります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 美味しいものは皆さんに知ってもらいたいから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ですね(笑)。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 塩漬けした後、スモークしてあり独特の

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 匂いが食べると鼻から抜けていき、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 すごくワインに合います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 少しワインが余った時チーズも良いですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 スペックで香りを楽しむのも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 楽しい食事になると思いますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 常にリングラッツェでは置いてますが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 隔月ぐらいで入れ替わってますので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今度来た時は是非ご賞味ください。

泰成奮闘記

       お久しぶりです

　　ブログ更新が大幅に遅れてしまい

　　大変待ちわびた方(いるかな？）

　　申し訳ありませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 単純に忙しかったためですので(泣）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 隠れファンの方見捨てないでくださーい。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   ということで、暑いっていうか、猛暑ですね！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近ではお店に入ってこられるお客さんが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「あ～涼しい！！」って声がよく聞かれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近では野菜の価格も上がってるみたいで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店としても大変ですけど、この暑さに負けないくらい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　僕たちも熱く頑張っていきます！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな暑い時こそキンキンに冷えた白ワインでも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲みにお店にも遊びにきてくださいね！！

泰成歴史探訪

いや～毎日暑いです！！しかしこれこそ夏。

嫌いじゃないです！！(笑)

今回もナポリについて！！

ナポリの象徴の一つでもある山、ベスビオ火山です。

イタリアではヴェズーヴィオと表記される標高１，２８１メートルの山で現在は噴火してない

けど、紀元後79年8月24日の大噴火が有名で、古代ローマの都市のポンペイを一夜にして

埋没させたのはよくしられていますね。

最近、福岡でも「ポンペイの遺跡展」があっていましたよね！

ナポリは鹿児島市と姉妹都市だそうで桜島とにてるような・・・

なんか妙に納得してしまいました。

実際に見たら迫力あるんだろうな～

あ～早く行きたい！！！！

泰成歴史探訪

毎日うだる様な暑さが続いてますね！

いよいよ夏本番って感じです。

ところで写真はどこの土地かわかりますか？？

そう！！ ナポリです。


夏のイメージにぴったりでしょ？そんなナポリに僕たちも１０月に研修旅行に行く予定です！

それまでにナポリについてもっと勉強しなければ。。。

ということで、ナポリについて勉強しながら少しづつ色んな事を紹介してみようと思っています。

ナポリはイタリア南部の地中海沿岸にあるカンパーニャ州の州都で人口は約１００万人の

イタリア第３の都市で、風光明媚な土地として知られています。

僕たちが想像する輝く太陽と温暖な気候、陽気な人々というイタリアのイメージは

この土地がもとになっています！

その一方で今日でもカモッラ(イタリアマフィア)による影響が強い土地であるなど

色んな顔をもっている土地柄のようです。

そんなナポリの名所、食文化、歴史など少しずつ紹介していきますね！！

それではまたお会いしましょう！！