リングラッツエの花たち第20弾
記念すべき20回は
”収穫祭”
リングラッツェになる実
今年も実をつけました
まんまるとした甘い香りのするレモン
品種は、グランドレモン
50を超える花をつけ
そのうち10個が実になり
5個が熟し
最後の一個だけ完熟しました
度重なる試練を乗り越え
一人前の果実となるのです
僕の試練は、いつ終わるのでしょう
一年かけて成熟していく
その姿は、僕らと共に
リングラッツエを支える同士
美味しくいただきます
今まさに次の実をつけるべく
花は、満開です
来年はこの実でリモンチェッロ作ります
リングラッツェ更なる進化・・・・つづく
ゴールデンウィークも終わって昨日から仕事の人も
多かったのでは？連休明けはダルイですよね！
また気を引き締めて頑張っていきましょう！！
ということでだいぶ暖かくなってきたっていうか
暑いくらいあるけど最近ぼくは『水』をたくさんとるようにしてます。
もともと水分をあんまりとらない方だったけど
最近、今更ながら水分の重要性が・・・
仕事終わってとか営業中ビールやジュースではなく
『水』をたくさんのとるようにしてます！
これからの季節、室内でも熱中症とか怖いし
健康の為にも・・・もうそういう事を考える歳に
なちゃいました(笑)
何かお勧めの｢水｣あったら教えてくだいね(^O^)(笑)
連休真っただ中！行楽日和ですね。
まぁ、どこも多いでしょうけど･･･(笑)
写真は誰かって？僕ではないですよ～
５月から新しい仲間が増えました！！
僕とはキャリアは同じくらいですけど店に関しては
僕の方が分かっているので、追い越されない様に
しないと！！気合が入りなおしている今日この頃！
店で見かけたら気軽に声でもかけてやってくださいね。
明日はお休みですけど、また今日か水曜日にでも
お店に遊びに来てくださいね！！
では連休中の方は良い休日を！！
お仕事の方は、頑張りましょう(^O^)／
リングラッツェの花たち第19弾
ひさびさのリングラッツエガーデン
今回の紹介は
”アカシア”
すごく繊細な葉
さらに繊細な花ちょっと遅れてますが
今年も小さな花咲かせ中です
頼りなさげな枝ぶりですが
確実に可愛い花をつける
女性的な花で
枯れてもなお
美しく優しい
そんな感じ素敵ですね
素敵な女性と恋がしたい
なんちゃって
でもだいぶ暖かくなってきましたね！
今日はグリッシーニのお勉強です(笑)
グリッシーニはクラッカーのような食感の
スッティック状の細長いパンでイタリアのトリノで
１４世紀に生まれたとされています。
イタリアのレストランでは卓上パンの一つとして
提供されます。
そのままでも食べられるけど、生ハムなどに
巻き付けて食べることも多いです。
うちの店では作ってないけどお近くのパン屋さんの
「MOON TABLE」さんにおいてますのでぜひ！！
美味しいですよ！！！
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